Der Vernatsch Reflexionsoll meine Südtiroler Wurzeln widerspiegeln. Diese autochthone Rebsorte gibt es schon seit dem 16. Jahrhundert in Südtirol. Leider wurde der Bestand über die Jahre drastisch reduziert. Ich glaube aber, dass gerade diese Rebsorte Zukunft hat. Durch ihre Finesse können wir Weine produzieren, die das Terroir perfekt widerspiegeln. Man muss eben manchmal die Dinge reflektieren, um zu schätzen, was man hat.